第二百八十五章:金陵菜(2 / 2)

魏王一声低笑,“说来也是巧合,这孩子还真是端佳的福星,而且与端佳长的也有几分相似,两个孩子身材个头都差不多,也不怪王妃会那么想了。”

魏王在身边说着,却没发现皇上已经走了神,他目光穿过荷塘水面,落了那个纤柔的背影上,而后又穿过了那个背影,像是在看什么别的人。

“兄长,今日也赶巧,既然锦宜来了,便让她做几个菜给您尝尝,这丫头有一手好厨艺,也不知是怎么练出来的。要我说,比您那宫里御厨都做的好吃。”

承平帝终于收回目光,他勾起嘴角,“那我今日就留在王府尝尝锦宜的手艺。”

年前承平帝见过楚琏一次,后来政事繁忙,他几乎将脑中那段尘封的记忆忘掉了。

但是现在再次想起,却发现还是那么清晰。

楚琏来求魏王妃事情,于是莫名其妙就成了做饭的厨娘……

此时,楚琏还不知道这顿饭是做给当今圣上吃的,还以为是孝敬魏王夫妻。

她问了魏王和魏王妃忌口的东西,就带着蓝嬷嬷和问青问蓝去了王府的小厨房。

王府的小厨房里食材一应俱全。

辣椒这种调味料楚琏随身携带也有一些,倒是不怕不够用。

想着初春,不适宜吃太辛辣上火的菜,又正是野菜肥美的时候。

小厨房往前走几步就是王府小花园,楚琏转了一圈,就看到许多鲜美肥嫩的野菜。

她叫来小丫鬟按照她的要求采摘野菜送到小厨房。

楚琏自己选了新鲜的芦蒿,菊花脑,又让问青处理了河虾、鱼,让问蓝跺了肉馅儿。

要做清淡不上火的菜,又有这么多春日的食材,当然选金陵菜最好。

金陵菜口味平和、鲜香酥嫩,菜品细致精美、格调高雅,正是最适合初春尝鲜的菜肴。

楚琏选的几道菜,需要的时间都不是很长。

五道菜,堪堪半个时辰就做好了。

每样菜选了不同模样的瓷盘,再用新鲜的花朵点缀,绿的翠绿,红的鲜妍,让人光瞧着就胃口大开。

因为得了魏王妃事先知会,魏王那边要另外置办一桌,所以楚琏每样菜都做了两份。

此时一份由楚琏叫人提着与魏王妃一起食用,一份问青带着送到前院。

前院花厅内,魏王和承平帝已经入座,正在喝茶。

门外有护卫通报饭菜送到了。

承平帝大手一挥,“摆膳。”

就见蓝嬷嬷领着问青和提着食盒的丫鬟们陆续进了花厅。

问青知道魏王在前院,她跟着楚琏来魏王府也是见过魏王的,本以为前院只有魏王,最多大郡王也在,可没想到还有一个陌生的中年男子。

她抬头快速地瞥了一眼,就被那个中年男人身上的气势骇到,立即规矩地低下头来。

能与魏王平起平坐,而且颇为亲密的中年男人身份定然不一般。

明白了这一点后,问青更加的规矩。

蓝嬷嬷吩咐小丫鬟们将食盒里的菜一道道摆上桌,随后笑道:“主子请用,这些都是乡君亲手做的呢!”

颜色各异形状各异的五个瓷盘摆在桌上,瓷盘是魏王妃专门命身边的大丫鬟找出来,每个都是价值连城。可是瓷盘里的菜却比瓷盘更加好看,更加诱人。

甚至可以说这些瓷盘沦为了菜肴的陪衬。

承平帝眼睛一亮,指着眼前这些比工艺品还要好看的菜肴寻问,“快说说,这些都是什么!”

魏王虽然可惜这一桌菜中没有上次吃的烤鸭,但此时瞧着眼前散发着香味的美味,也已经迫不及待了。

问青按照之前楚琏教的,上前一步一样样的介绍起来。

“回两位主子,这翠碧的小炒名为金陵草,取的是芦蒿杆尖端最嫩的部分,清炒而成,尝起来会有一股自然的清香。旁边一道是凤尾虾,选了最新鲜的河虾,去头剥壳,裹了蛋清等辅料,放入鸭油中煎炸成的……”

问青一连将五道菜品都简单介绍了,每介绍一道,桌边坐着的承平帝和魏王都会跟着品尝。

在尝第一道金陵草的时候,承平帝就双眼一亮。

新鲜的芦蒿本就鲜嫩清香,只放最简单的油盐,把握好火候,就能出锅最自然的美味。而后再在盘子旁边点缀上几瓣嫣红的月季花,红绿带来的视觉上的冲击,会让人更加的有胃口。

凤尾虾虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,旁边再衬已青豆,色彩艳丽,虾更是鲜嫩不腻,酥脆鲜口,佐以鸭油烹调,还有一种特殊的香味。

这两道菜就已经将承平帝给俘虏了,更不用说后面的红梅鱼肚、脆鳝、菊花脑汤了。