余生又“滴滴”几句,听到外面乡亲越来越多,赶忙继续剁馅。
肉剁碎后又取白萝卜,虽然速度慢了一些,余生还是及时把饺子馅准备好了。
饺子又有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”之称。
在大荒世界中,饺子才刚刚出现在扬州百姓的盘子里,而起源也是从郎中们开启的。
草儿这些郎中们,在入冬后常把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,然后用面皮包上来治冻耳。
大家觉着这药膳不错,渐渐出现了饺子。
所以余生虽不会包饺子,镇上乡亲手有点手生,草儿却是个中好手。
余生把饺子馅端出去时,草儿已经把饺子面和好了。
由于客栈客人多,余生请了镇上七大姑八大姨来跟草儿学的同时帮着包饺子。
天还在下雨,乡亲们闲着也是闲着。
草儿坐在大长桌上,清姨坐她左边,右边分别是柳柳和怪哉。
趁机和怪哉套近乎的富难和周大富洗手后也加入其中。
她们把长桌围着水泄不通,余生只能站在清姨身后。
草儿身子不高,只能蹲在椅子上,教着大家用擀面杖把小面团擀成圆形。
镇上的乡亲整天围着灶台转,很快就学会了,怪哉和柳柳也似模似样。
富难和周大富就不成样子了,不是太小,不够圆,就是薄厚不一,甚至还有弄成长方形的。
至于清姨,余生看了下,嗯,清姨一掌下去,直接把面团拍成薄厚均匀,圆的不能再圆的面皮。
余生觉着,清姨对掌力的把控还是值得称赞的。
但到了后面包饺子,清姨就有些笨手笨脚了,不是一挤露馅,就是瘪瘪的,让人很没食欲。
这玩意比练剑难多了,清姨擦了擦额头的虚汗。
她见大家兴致勃勃包饺子,没人注意她,忙把凑合捏好的饺子往一群饺子里一放准备闪人。
刚抬头,她就看到了在身后笑的合不拢嘴的余生。
“笑什么,小心我揍你。”清姨凶巴巴的说。
“没,没笑什么。”余生忍住,但看到她的鼻尖后又笑起来。
清姨悄悄踢他一脚,“你还笑,没大没小。”
余生勉强忍住,“我真没笑你。”
他用手在清姨鼻尖上一抹,“我笑这点儿面粉呢。”
“你笑它作甚?”清姨恼羞成怒说,声音没把控住,把大家目光引过来。
余生忙为她解围,转移话题道:“周大富,你捏鸭子呢,别在那儿添乱了。”
“什么鸭子,这明明是条狗。”周大富得意的举起自己的面团。
“你家的狗长这样?”余生说。
“这狗长这样怎么了,”周大富一指狗子,“你家狗还长这样呢。”
“你大爷……”余生说。
“鸭子,鸭子,我这是鸭子。”周大富忙改口。他大爷的,现在谁都用他大爷的把柄威胁他。
“富难,你这饺子老鼠都不吃,馅也太少了。”余生又指责富难,让大家顾不上理会清姨。
富难道:“它们倒想吃,也不怕靠近我饿死。”
余生扫了一圈道:“小姨妈擀的面皮真圆,包饺子屈才了。”
众人看清姨手下出来的面皮一致认同,“清姑娘真是心灵手巧。”马婶儿说。